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다년초로 30~90cm 자라며 잎은 뒷면에 방향을 발하는 다수의 유점이 있고 정유의 주성분은 menthol이다. 내한성은 강하나 고온과 건조에 약하다. 사과향과 박하를 섞은 듯한 순한 향기가 나며 잎이 계란형으로 둥글며 연하게 느껴지고 흰털이 나있다.
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| 품명 |
Apple mint |
| 학명 |
Mentha Suaveolens round folia. |
| 원산지 |
유럽 |
| 과/종류 |
다년초 |
| 용도쓰임 |
고기, 생선, 계란 요리의 향료로 쓰이며, 소스, 젤리, 비네갈 등에도 쓰인다. |
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| 시기(월) |
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| 꽃피는 시기 |
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애플민트 
